Que vous soyez un cuisinier novice ou un chef expérimenté, ce cahier vous propose des idées inspirantes pour transformer les surplus des fêtes en plats délicieux à savourer dans les semaines à venir. 

Soyez rassurés, vous n’aurez pas l’impression de vous forcer à manger des restes de Noël. Bien au contraire! 

Les recettes vous permettront de redécouvrir vos surplus en les transformant en repas simples et savoureux. 

 Chaque page de ce livre est une invitation à explorer de nouvelles saveurs tout en adoptant une alimentation plus économique et efficace. Et bien sûr, pour réduire le gaspillage alimentaire en ce début d’année. 

Bonne cuisine zéro gaspi!

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